23 marzo 2026
CIUDAD VALLES, S.L.P. β El H. Ayuntamiento de Ciudad Valles, a travΓ©s de la DirecciΓ³n de Desarrollo Agropecuario, llevΓ³ a cabo el Curso de Chorizo Artesanal los dΓas sΓ‘bado 21 y domingo 22 de marzo, con una participaciΓ³n de 30 personas, en un horario de 9:00 a 15:00 horas, en el edificio La Colmena.
Durante esta capacitaciΓ³n, las y los asistentes aprendieron la preparaciΓ³n de seis recetas distintas: chorizo argentino, estilo rancho, huasteco, chistorra, asΓ como chorizo artesanal de pollo y de soya, como parte de la estrategia para fortalecer habilidades productivas que puedan convertirse en una alternativa de autoempleo y generaciΓ³n de ingresos. El curso fue totalmente gratuito, incluyendo los insumos necesarios para su desarrollo.
La titular de la DirecciΓ³n, Juana Infante Tovar, destacΓ³ el interΓ©s y la participaciΓ³n activa de quienes acudieron, asΓ como el respaldo del Presidente Municipal David Armando Medina Salazar, quien ha reiterado su compromiso de generar espacios de capacitaciΓ³n, y acercar herramientas que permitan a la poblaciΓ³n aprender, emprender y mejorar su calidad de vida.
